quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Waffer

Waffer

Esta receita e simples e fica bem gostosa, mas é se faz  necessário o  equipamento para fazer....
eu tenho este modelo ...
 
Mas quando não tinha eu já utilizei este produto

Mas pobre do fogão da minha mãe derramei mais massa no fogão do que realmente consegui fazer......

 MAS VAMOS A RECEITA.....

3 ovos (as claras batidas em neve)
125gr de margarina
250 ml de leite
250gr de açúcar
250gr de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de fermento (royal)
 e essência de baunilha
eu  gosto de variar os sabores então eu uso essência de laranja, menta aí fica ao seu gosto.
 
  MODO DE FAZER

Eu bato as claras em neve e reservo
depois eu levo a margarina para derreter ( pois eu acho que facilita no preparo)
junto com a margarina vou acrescentando todos os ingredientes e por ultimo acrescento o fermento e as claras em neve e incorporo delicadamente para ficar bem aerado.
depois da massa pronta eu transfiro  para uma jarra porque facilita pra derramar na maquina.....
 Agora é só cuidar  enquanto assa não coloque muito pois a massa cresce e tende a derramar e aí vira uma bagunça.......
E BOM APETITE.......

    

Bem espero que tenham gostado ...... e bom        apetite......
 
 






domingo, 25 de agosto de 2013

Torta Alemã

Eu adoro torta alemã, mas confesso que nunca havia feito em casa.... normalmente comia na casa da minha sogra ou comprava no mercado, até que um dia em que eu estava trabalhando minha amiga do trabalho Vanessa me trouce um pedaço da torta que ela havia feito......Nossa que delicia.......Pedi na hora a receita apesar de pensar que não era muito fácil de fazer.....
Mas a receita da minha amiga está mais que aprovadíssima em todos os aspectos pois além de deliciosa ainda é muito fácil de fazer .....E lá vai a receita......

TORTA ALEMÃ

2 pacotes de nata de 400gr cada  bem geladinha
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha de leite isabela  (ou a famosa bolacha da vaquinha)
1 tablete de chocolate  meio amargo 340gr
1/2 caixinha de creme de leite.

Modo de Fazer

Leve a nata na batedeira com o leite condensado e deixe
bater por uns 10 minutinhos.
Fica uma consistência bem grossinha
** agora em um pirex ou forma como desejar ir alternando camadas
de creme e bolacha  até acabar o creme .
Leva para geladeira até endurecer um pouquinho.
Quando já estiver  firme, derreta o  chocolate no micro-ondas
após derretido acrescente o creme de leite, e cubra com essa cobertura a torta.
Leve para gelar de preferencia por umas 12 horas .....

Voilà está pronta essa deliciosa sobremesa....
bom apetite....




quarta-feira, 21 de agosto de 2013

terça-feira, 2 de julho de 2013

Pelerine

Tricotando um pelerine
 
Com este frio resolvi tricotar ,fiz um pelerine com o fio fast usei a agulha n°8
o resultado está aí  gostei ;.......ficou bonitinho mas me passou pela ideia que uma blusa deste fio ficaria linda mas como eu não sou especialista em tricô por enquanto ainda não me aventuro em fazer uma blusa quem sabe um dia  eu venha a fazer uma tentativa.
 

eu fiz ela em ponto tricô é simples não tem, erro
eu aprendi vendo esse vídeo no youtube.
 
por hoje é isso
bjuss
 

segunda-feira, 24 de junho de 2013

MOUSSE DE KIWI

MOUSSE DE KIWI
 

INGREDIENTES
1 caixa de gelatina de kiwi
1 xicara de agua quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pote de yogurte natural
E kiwi para decoração.
 
MODO DE FAZER
Dissolva a gelatina na agua quente,
e leve tudo no liquidificador para bater
despeje em taças e decore.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

CHOCOLATES PARA ESCOLA

CHOCOLATES PARA A SALA DE AULA DE 2012
 
COELHINHAS PARA MENINAS E
COELHINHOS PARA OS MENINOS
 
 




 

Ponche infantil

PONCHE INFANTIL

Eu procurava algo diferente, para o aniversário da minha filha e eu queria usar
este vaso grande que eu tinha, primeiramente pensei em colocar o refrigerante aqui ,mas pensei que com certeza sairia todo o gás, então fui garimpar na internet e achei uma receita que gostei bastante.

 Diz para levar a geladeira tudo depois de pronto mas,
 meu recipiente não caberia então usei tudo gelado:

Ingredientes

2 litros de guaraná gelado
2 litros de agua mineral gelada
2 copos de groselha ( o famoso capilé) também gelado
e frutas a seu gosto
Eu usei
carambola
kiwi
morango
uva


quinta-feira, 20 de junho de 2013

ROSQUINHAS RECHEADAS

ROSQUINHAS RECHEADAS
Esta receita é uma das minhas aprovadas ....
















INGREDIENTES


Estes ingredientes são para o recheio, misture bem os 2 primeiros ingredientes
e reserve.
200gr de açúcar
300gr de margarina
200gr de côco ralado 
200gr de amendoim  ou oque você quiser










Para a massa
15gr de fermento seco
3 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 copo de azeite
1/2 copo de agua morno
1 medida de leite condensado de leite (morno)
1 pitada de sal
1,3kg de trigo aproximadamente.



Junte o fermento com os líquidos mornos, acrescente os ovos, azeite,
leite condensado, sal e por ultimo vá acrescentando aos poucos o trigo.
Amasse bem,  e divida a massa em 4 partes e com o rolo na mesa enfarinhada
 abra as massas  depois delas esticadas passe  o recheio que você havia reservado
e coloque coco ralado ou amendoim eu coloquei chocolate granulado (mas este derreteu)
Após espalhar o recheio enrole como um rocambole e corte em fatias finas  pois ele cresce bem.
Coloque nas formas e deixe descansar por 2 horas e leve para assar em fogo 180graus
 até ficarem douradinho, após isso regue as rosquinhas com  esta mistura
(1/2 litro de leite com 1 copo de açúcar, umas gotas de baunilha) e leve ao forno por mais 10 minutos, aproximadamente

E BOM APETITE



domingo, 16 de junho de 2013

Porco espinho de frutas


PORCO ESPINHO DE FRUTAS




 Essa receita é bem  simples e a garotada adora....
O ingrediente principal é o melão que será cortado quase ao meio para fazer o corpo
do porco espinho
Eu usei
morango
uva
kiwi
manga
carambola
e o melão que sobrou do corpo
piquei em pedaços e espetei no palito de churrasco.
e espetei no melão
E está pronto.....


segunda-feira, 27 de maio de 2013

Danoninho Caseiro

Danoninho Caseiro
 
Hoje vou compartilhar uma receitinha bem simples de fazer, 
mas que as crianças adoram.
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite (200ml cada)
1 copo de iogurte natural (consistência firme)
1pacote de suco (qualquer sabor)

 Bater tudo no liquidificador 
 Levar a geladeira por 2 horas e pronto.
 Eu fiz duas receitas uma de uva e uma de abacaxi
 O rendimento é bom mas ali não havia sobrado muito
 Para bater a foto.
                                                     
 É isso aí até mais ....

Brigadeiro com colher de chocolate


BRIGADEIRO  COM COLHER DE CHOCOLATE



1/2 barra de chocolate meio amargo
1 pote de brigadeiro
derreter o chocolate e por nas forminhas em formato de colher
aguardar até elas ficarem opaca e aí pode retirar da forminha
como o brigadeiro  já comprei pronto é só enrolar em um formato pequeno
para não ficar exagerado  em cima das colheres
passar no chocolate granulado.
e está pronto.
 
 

TRUFA DE CEREJA
 

Eu não fiz uma trufa tradicional o nome trufa só usei pelo fato de usar
a parte de fora da trufa ou seja a casquinha de chocolate.
Bem eu derreti o chocolate no micro-ondas e coloquei nas forminhas
depois que fiz varias e fui desenformando.
Quando fui colocar o recheio nelas eu coloquei elas novamente nas forminhas para não quebrar o chocolate,
Recheio  (TIPO CAKE POP)
1 pacote de mistura para bolo que fiz conforme instruções do pacote
1 pode de doce de leite  (de boa qualidade)
depois do bolo assado e frio eu esmigalhei ele e misturei com o doce de leite e fui amassando ele até formar uma massa homogênea. aí coloquei nas forminhas de chocolate e acrescente as cerejas também com um pouco de caldinho (bem pouquinho),depois cobri com o chocolate para fechar a trufa e está pronto.

MOUSSE DE LIMÃO
 
 

Fiz uma mousse de limão tradicional
só que coloquei em forminhas de chocolate
E  coloquei uma cereja e um morango
MOUSSE DE LIMÃO
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xicara de suco de limão puro.

Bater tudo no liquidificador e colocar nas forminhas de chocolate. Eu coloquei uma cereja e um morango para decorar queria ter colocado physalis mas não coube.
 
 
 

domingo, 26 de maio de 2013

10 anos de uma Gatinha tema de oncinha...

FAZENDO UMA FESTA DE ONCINHA!!!







Estava dando uma volta  em uma loja de artigo de festas quando minha filha disse: quero minha festa de 10 anos de oncinha...Ahhh!!!  detalhe tinha que ser oncinha pink.....Bem faltava 4 meses até a data, pensei sem problemas....
Pois aqui já encontrei algumas coisas...


   
Minhas aquisições foram de
  Copinhos
Guardanapos
Pratinhos
Vela
Caixinha
Convite
Não comprei chapeuzinho
e nem a toalha .
Mas depois disso estacionei ... pois não encontrava
bexigas do tema... tinha de onça mas não em pink
Não encontrava nada para a decoração.....
Ai ai ai e eu achei que seria fácil......
Como havia bastante tempo  fui garimpando em lojas e na internet
para ver se achava algo..... mas sem muito sucesso....E os dias foram passando....
Até que eu cheguei a conclusão que teria que improvisar algo
 E  quando se fala de improviso nem sempre o resultado é esperado.
Pensei em forrar a parede escolhida com TNT pink e fazer pintas de onça em marrom
meu marido fez para mim tipo uns carimbos em EVA simulando as pintas  a  ideia era boa só que tive que fazer varias emendas de TNT,  mas não fiquei satisfeita com o resultado pois  aquelas emendas me incomodavam depois de gastar 10 metros de TNT e não gostar do resultado arranquei tudo (a sorte é que o TNT  não é caro)  Aí surgiu a ideia de pintar a parede da cor  ótimo fomos comprar a tinta com um pedacinho de TNT pois ele era realmente a cor que eu queria ... Ahhh de achar  compramos uma cor que achamos que ficaria próximo da cor desejada .....( mee  não era nada próximo afff depois de pintar a parede toda e olhar para as coisas que já tínhamos  dava pra ver nitidamente que não era nada parecido a cor )
depois de mais uma frustração fomos em uma loja de tinta especializada que mistura as tintas na hora ... E essa sim era a cor desejada lá vamos nós  pintar novamente a parede. de pink e carimbar toda ela com as pintas ... (ahhh esqueci de mencionar que nessa altura do campeonato faltava uma semana para a festa.)
Ficou assim...

 Bem o cardápio eu já havia pré escolhido pois no dia de executar as receitas as vezes a gente muda algo,.... então fomos encher as bexigas meeeeeeeeeee outra frustração eu comprei
elas em pink  pois como não havia encontrado do tema comprei em pink mesmo ,,, comprei elas na Casa China gente que decepção  perdi  praticamente dois pacotes de bexigas  pois o que não veio furado  quando enchia já estourava (uma porcaria essas bexigas no dia do Niver tive que sair comprar bexiga ainda, dessa vez comprei da marca São Roque ( não estou recebendo para fazer comercial mas elas são boas mesmo).
Então oque eu havia pensado em fazer com as bexigas acabou não dando tempo e só amarei com fio umas e coloquei pois  quase chegando gente para o aniversario e nós enchendo bexiga affff...
 Mas com todos os transtornos acabei achando que ficou  legal a decoração.
não saiu bem como a ideia original mas ficou bom....
meu marido fez para mim duas escadinhas para por  os doces também fez (melhor dizendo reformou uns suportes que eu já tinha da festa de 1 ano mas que eu tinha decorado tudo com renda desta vez arranquei a renda e ficou só pintado em branco, também para usar com doces, fez  um suporte para por pacotinhos de jujubas(minha filha disse que não são jujubas e sim balinhas de goma) mas eu gosto de jujubas..... kkkk

CARDAPIO DO ANIVERSARIO

BRIGADEIRO NA COLHER
TRUFAS DE CEREJA
E COPINHO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE LIMÃO




 COPINHOS DE SORVETE COM FRUTAS E GELATINA
Nesta receita eu usei os cones de sorvete, gelatinas feitas em forminhas de chocolate que você encontra a receita  Aqui, frutas como:
manga
kiwi
morango
uva itália
carambola
Eu achei que fica uma linda apresentação pois é bem colorido
Só que quando eu for fazer esta receita novamente vou espalhar dentro do cone uma fina camada de
chocolate pois infelizmente devido a umidade das frutas logo já amoleceu o cone.
 Outra idéia é fazer só misturas das frutas e da gelatina e colocar em tacinhas também deve ficar bem lindo.







Aqui a receita inicial era de fazer alfajor,
mas como estava difícil espalhar o doce de leite,
acabamos fazendo uma mistura do bolo com o doce
e recheamos as caixinhas com esta mistura .
Ficou bem gostoso.
  
Gelatina
Mais uma receitinha com gelatina acho que eu sou fã de gelatina ehehhe
Vamos lá
Você vai precisar de 2 gelatina, qualquer sabor
1 lata de creme de leite, e 1lata de leite condensado
Modo de fazer
fazer uma gelatina conforme instruções do fabricante,
distribua nas  tacinhas e leve para gelar;
 pegue  outra gelatina e misture com 1 xicara de agua fervendo
leve para bater  no liquidificador  com
1 lata de creme de leite
1 de leite condensado,
após a outra gelatina ter endurecido um pouco
coloque esta por cima leve para gelar novamente e pronto.

Fiz também bisnaga de brigadeiro rosa como o tema era todo rosa
RECEITA DO BRIGADEIRO ROSA
2 lata de leite condensado
2 colher de margarina sem sal
200gr de chocolate branco
2 caixas de creme de leite
2 gotas de corante pink
Em uma panela misture o leite condensado,
a margarina, e o chocolate branco
leve ao fogo baixo mexendo sempre,
mexa até desgrudar do fundo da panela e por mais
5 minutos ,desligue e acrescente o corante ,e o
creme de leite, deixe amornar e coloque em um saco
plástico e encha as bisnagas  deixando dois dedos  sem encher da bisnaga para
poder fechar elas .
 De  bebida fiz um ponche infantil
 Agora os salgados
minha sogra fez
rissoles de carne
coxinha de frango
e bolinha de queijo(mas disso não tenho receita)
Eu fiz cestinhas de carne de frango
mas devia ter feito de maionese poia o frango esfriou
e eu não gostei muito,
Eu fiz as cestinhas com massa de pastel assada dentro das formas de empadinhas
mas sem o recheio depois de fria massa foi que coloquei o frango
quase na hora de servir
não bati foto só desse prato mas dá pra ver ali na mesa


Tinha canudinho de maionese

E muitos doces esse Aniversario
foi doce doce doce....



Acho que é isso ...quem sabe eu lembre de mais alguma coisa e ainda acrescente.
 bjussss






















































































 





Bem Vindos